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小麦にこだわった、コクまろな岩手の
地ビール[銀河高原ビール]

   

副原料を使わず、麦芽、ホップ、水で造るビール本来の美味さにこだわった、岩手の銀河高原ビール。

*530 銀河高原ビール ヴァイツェン スターボトル 瓶 300ml×20本 1ケース

ドイツ製法と岩手の自然派地ビール

ドイツのバイエルン地方に似た気候で、清冽な天然水が豊富な岩手県沢内村に1996年設立された銀河高原ビール。設立年が宮沢賢治生誕100周年であったため、銀河高原と名付けられたと言われている。

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設立前にメンバーがドイツへ渡り、数々のドイツビールを実際に飲み、研究した後ヴァイツェン(小麦)ビールを目指す事になる。日本の一般的なピルスナービールとは違う、日本人の口に合った、個性をもったビールを目指し、ドイツ製の醸造設備を購入し、幾度の試行錯誤を切り返し、誕生したのが銀河高原のヴァイツェンである。

副原料は一切使わず、こだわり抜いた麦芽・ホップ・水のみを使用して自然派の地ビールが生まれる。ドイツ産麦芽を100%使用し、ホップもドイツ産のアロマホップをメインとしている、水は適度なミネラルを持った和賀岳の天然水を使用している。原料のこだわりが、ビール本来の味を楽しませてくれる。

大麦&小麦の地ビール

麦

市販されている、一般的な日本のビールは喉越しや苦みが特徴のピルスナータイプで、大麦の麦芽を使用している。銀河高原のヴァイツェンビール(ヨーロッパでは別名貴族のビール)は大麦と小麦をブレンドして使っていて、麦の香りはもちろん、甘みとまろやかなコクが楽しめる地ビールだ。

フルーティーでまろやかな自然派 ヴァイツェン

小麦を含む麦芽100%と天然水を使用したこだわりの地ビール。苦みは少なく、小麦とのまろやかなコクが特徴でフルーティーな香りも楽しめる。無濾過で酵母も生きているので濃厚な上、美容面にも良し。

  • ジャパン・アジアビアカップ ヴァイスビール 金賞
  • スタイル:ヴァイツェン
  • 原料:麦芽(大麦・小麦)、ホップ、酵母
  • アルコール度数:5%
  • オススメの飲み方:冷やし過ぎず、チーズと食べるのが良し

↓賞味期限が長い小麦のビールもオススメ↓

甘みと苦みの絶妙なバランス ペールエール

イギリスのペールエールスタイルの地ビール。カラメルモルトによるコクと甘みに、数種類のホップで香りと苦みをプラス、バランスのとれた仕上がり。

  • ジャパン・アジアビアカップ ライトエール 金賞
  • スタイル:ペールエール
  • 原料:麦芽、ホップ、酵母
  • アルコール度数:5%
  • オススメの飲み方:サンドイッチと一緒にラフに飲む

↓飲み比べセットもオススメ↓

 - 日本の地ビール ,

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