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世界の最高峰に輝く大阪の地ビールメーカー、箕面ブリュワリー 

      2013/10/31

世界で評価を受ける地ビールブランドの箕面ブリュワリー

箕面ビール ダブルIPA

職人の手仕事から生まれる地ビール

大阪の自然に恵まれた土地、箕面で1996年に設立された小さな地ビール醸造所は、後に世界で認められる事になる。

箕面ビールは全国でも珍しい女性の職人によって造られる。厳選された麦芽を銘柄により使い分け、ブレンドされている。様々な種類のホップを、職人によりベストな量とタイミングで投入。その後に加えられる酵母は、発酵と熟成後に除去されずに瓶詰めへ。酵母の生きた箕面ビールが生まれる。

大手メーカーで行われる、濾過や熱処理による酵母の除去を行わない。よって、酵母が生きている為、深いコクと豊かな味わいで、美容や健康面にも優れた地ビールとなる。賞味期限は短め。

箕面ビールが出来るまで↓

世界最高峰の賞に輝く

箕面ビール。スタウト。

それぞれの銘柄が日本での賞に輝く中、2009年には[スタウト]がWBAのスタウト部門で世界No.1に選ばれる。

突如、世界の舞台に躍り出たブリュワリーはさらに、2011年に[インペリアルスタウト]でビール界のオスカーと呼ばれるBIIAのストロングダークビール部門で、金賞という快挙を成し遂げ、世界でその実力を知らしめた。

何杯も飲みたくなる黒 スタウト

焙煎モルトによるビターチョコのような香りと、クリーミーな口当たりとコクがある。後味は爽やかに仕上がっているので、何杯も飲めてしまう地ビール。

  • WBA スタウト部門:1位
  • スタイル:ドライスタウト
  • 原料:麦芽、ホップ
  • アルコール度数:5.5%
  • オススメの飲み方:グラスに注ぎ泡をしっかり作る、クリーミーさを楽しめる

世界を驚かせたインペリアルスタウト

アルコール度数が高めの濃厚な味わい。ローストモルトの香ばしさとモルトの甘みがしっかり味わえ、ホップの苦みでバランスがとれた地ビール。期間限定。

  • BIIA ストロングダークビール部門:金賞
  • スタイル:インペリアルスタウト
  • 原料:麦芽、ホップ
  • アルコール度数:8.5%
  • オススメの飲み方:濃厚な料理と一緒に、ビールの濃さを実感

↓売り切れる前にセットで飲み比べ↓

大阪から世界一の地ビール!夢がありますね。今夜もビールが美味い(* ̄0 ̄*)ノ口

photo by: senov

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