天然水で造り出す、フルーティーな地ビール 南信州ビール
2020/01/28
中央アルプスの天然水から造られた地ビールを紹介。ビールの水って大切♡
最高の天然水とオリジナリティー
南信州ビール駒ヶ岳醸造所は１９９６年に、長野県で初めての地ビールメーカーとして誕生。
中央アルプスの雪解け水を豊富に含んだ良質の水を、地下１２０mから汲み上げてビール作りに使用している。
大麦、ホップも厳選されたものを使用し、大自然の中で造られるビールはエール系（上面発酵）でフルーティーな香りと深いコクが特徴。
また、季節ごとで限定のビールも発売されていて、リンゴを使ったビールなど、バリエーションも豊富に楽しませてくれる。
力強い味のアンバーエール
エール系のフルーティーな香りに、ロースト麦芽による香ばしさが加わり、濃厚で力強い味わい。一口飲むとホップの香りが、鼻を抜け心地よい余韻がある。
ジャパン・ビア・グランプリでも金賞を受賞した人気の地ビール。
- スタイル：アンバーエール
- 原料：麦芽、ホップ
- アルコール度数・５．５％
- オススメの飲み方：肉料理と相性が良い
パワースポットが生む気の里ビール
南アルプスのふもとにある、分杭峠にある気が集まるパワースポット［ゼロ地場］の天然水で作られた気の里ビール。フルーツのような香りと、ホップの苦みがバランスよく口に広がる地ビール。
- スタイル：フリー・ライトエール
- 原料：麦芽、ホップ
- アルコール度数：４．５％
- オススメの飲み方：気を取り込む気持ちで飲んで
季節で味が変わるアップルホップ
リンゴとそれに合う麦芽とホップを厳選、リンゴの爽やかさがシャンパンを思わせる発泡酒。仕込みによってリンゴ品種を変えているので、味の変化も楽しめる。
- スタイル：発泡酒
- 原料：麦芽、ホップ、リンゴ他
- アルコール度数：６．５％
- オススメの飲み方：リンゴ等のフルーツと一緒に
地ビールメーカーはビールだけではなく、地元の特産物を生かした発泡酒等も見逃せないところだ。
駒ヶ岳の大自然の中でカンパーイ(*￣0￣*)ノ口
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